Традиционная английская забава - катание сыров

Этот фестиваль проходит каждый год в мае в Британском Глостере. Вот как это всегда происходит. Толпы участников и зрителей стягиваются к Купер-хилл – высокому холму недалеко от Глостера. На вершине собираются отважные бегуны и судья, он же – ведущий. Для этой почетной роли каждый год приглашают особенного почетного гостя. Судья дает старт и отпускает сыр вниз по склону. Тут-то и начинается! Бегуны бросаются вниз вперемешку, бегом, подскоками, а кто и кувырком. Склоны Купер-хилл очень крутые, и соревнование всегда очень травматично. Внизу, у холма, всегда дежурит «скорая помощь» – ссадины, ушибы и даже переломы здесь – самое обычное дело.

И все это – из-за головки сыра! Именно сыр служит главным призом победителя. Теоретически, победителем считается тот, кто сыр поймает. Но такого почти никогда не бывает – кругляшок сыра на крутом склоне развивает небывалую скорость – больше 100 километров в час. Никакому бегуну это, конечно же, не под силу. Спортсменам, кажется, на крутом склоне ноги только мешают. То ли дело колесо сыра! И вот «колобок» – «от медведя ушел, и от волка ушел». Приз поэтому достается тому, кто первый пересечет финиш. Сыр того стоит. Для «катания» используют традиционный английский сыр Дабл Глостер, выпускаемый в форме цилиндров.

Традиции катать сыр в мае уже больше 200 лет, и истоки ее теряются в прошлом. Иногда говорят, начало фестиваля следует искать в римской культуре, а есть даже версия, что бег за сыром был языческим лечебным ритуалом.

Так или иначе. А последние 200 лет сыр катают ежегодно, не прерывая традицию. Даже в годы Второй Мировой войны, когда с продовольствием были проблемы, гонки проводились – тогда катали деревянный муляж сыра. Несколько раз власти пытались запретить травмоопасную забаву – но безуспешно. Катание сыров, наоборот, становится все популярней. В последние годы проводится по четыре забега, но только малая часть всех желающих пробежаться за сыром удостаивается такой чести

Источник: echeese.ru